Krimsus86.com – Jakarta jum’at 05 Desember 2025— Kepolisian Negara Republik Indonesia resmi meluncurkan buku Rasa Bhayangkara Nusantara, sebuah karya kolaboratif antara Wakil Kepala Kepolisian Negara Republik Indonesia, Komjen. Pol. Prof. Dr. Dedi Prasetyo, S.H., M.Hum., M.Si., M.M., bersama Dirgayuza Setiawan, B.A., M.Sc., Asisten Khusus Presiden Bidang Komunikasi dan Analisa Kebijakan. Buku ini disusun sebagai rujukan komprehensif dalam memperkuat diversifikasi pangan guna mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dicanangkan Presiden Prabowo Subianto dan direspons positif oleh Badan Gizi Nasional (BGN).
Dalam pengantar buku, Kepala BGN Dadan Hindayana menegaskan bahwa penerbitan Rasa Bhayangkara Nusantara merupakan bentuk penghormatan bagi masa depan anak-anak Indonesia. Ia menekankan bahwa keistimewaan buku ini tidak hanya terletak pada ratusan menu Nusantara yang dihimpun, tetapi juga pada bagaimana kuliner daerah dijadikan medium edukasi gizi, budaya, dan karakter.
“Dari liwet yang hangat, woku yang harum, hingga papeda yang lembut, anak-anak diajak memahami keragaman budaya, menumbuhkan toleransi, dan menanamkan kecintaan pada Tanah Air,” tulisnya.
Buku ini tidak hanya memuat resep dan gambar, tetapi juga menggambarkan pengabdian anggota Polri dalam memastikan pemenuhan gizi masyarakat. Para Bhayangkara yang bekerja sejak dini hari—menakar bumbu, menjaga kebersihan dapur, hingga menyiapkan makanan bergizi untuk jutaan anak—diabadikan sebagai wujud pengabdian tulus Polri kepada bangsa.
Perkembangan Pembangunan SPPG Polri,Sebagai bentuk komitmen dalam menyukseskan Program Makan Bergizi Gratis, Polri melalui Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) melaporkan perkembangan pembangunan unit layanan per Kamis, 4 Desember 2025, yaitu:
287 unit beroperasi penuh
139 unit dalam tahap persiapan operasional
263 unit dalam tahap pembangunan
410 unit dalam tahap groundbreaking
Secara keseluruhan, jumlah pembangunan SPPG Polri mencapai 1.099 unit di seluruh Indonesia. Capaian ini mencerminkan keseriusan Polri dalam memperkuat infrastruktur pelayanan gizi agar Program MBG berjalan masif, aman, dan berkelanjutan.
Didukung Akademisi dan Pakar Multidisiplin,Penyusunan buku ini turut melibatkan para akademisi dari berbagai bidang, di antaranya:
Prof. Dr. drg. Sandra Fikawati, M.P.H, pakar gizi masyarakat
Prof. Fatma Lestari, S.Si., M.Si., Ph.D., ahli keamanan pangan dan manajemen risiko
Kolaborasi lintas keilmuan ini memperkaya substansi buku, mencakup aspek gizi ilmiah, keamanan pangan, desain kebijakan, ketahanan pangan, hingga komunikasi publik.
Dengan rekam jejak 35 buku serta penghargaan MURI sebagai perwira tinggi Polri dengan karya tulis terbanyak, Komjen. Pol. Prof. Dr. Dedi Prasetyo menghadirkan perpaduan pengalaman lapangan dan perspektif ilmiah dalam pembangunan tata kelola program nasional. Di sisi lain, Dirgayuza Setiawan memperkuat kerangka analisis kebijakan dan ketahanan pangan yang menjadi fondasi desain buku ini.
Ratusan Menu Nusantara untuk Diversifikasi Pangan Nasional,Buku Rasa Bhayangkara Nusantara menyajikan ratusan hidangan khas Nusantara—mulai dari Soto Lamongan, Nasi Pecel Madiun, Nasi Jagung Khas Kaili, hingga Pallu Basa—dilengkapi analisis gizi, prinsip higienitas, serta pemanfaatan bahan lokal. Pendekatan ini sejalan dengan upaya diversifikasi pangan sekaligus memperkuat pendidikan karakter dan kecintaan budaya sejak usia dini.
Komitmen Polri bagi Masa Depan Generasi Indonesia,Polri menegaskan bahwa buku ini merupakan kontribusi nyata dalam mendukung kebijakan pemerintah secara ilmiah, profesional, dan berorientasi pada kebutuhan masyarakat. Selaras dengan Program Astacita Presiden Prabowo, Polri berkomitmen memastikan Program Makan Bergizi Gratis berjalan aman, efektif, dan memberikan manfaat maksimal bagi generasi penerus bangsa.
Pewarta: Jasahardi (HUMED DPP FRIC)
Editor: Media rimsus86.com
—
