Lempah Kuning Muara Hadir di Batam, Bawa Kuliner Khas Bangka Belitung ke Kepulauan Riau
Krimsus86.com – Batam, 11 September 2025 – Rumah makan Lempah Kuning Muara resmi dibuka di Kota Batam, Kepulauan Riau, berlokasi di kawasan Bundaran Ocarina, Batam Center. Peresmian ini dilakukan langsung oleh Obie Ardi, pemilik Lempah Kuning Muara, Batam.
Obie Ardi menyatakan bahwa Lempah Kuning Muara menawarkan aneka hidangan tradisional Bangka Belitung yang diracik dengan rempah-rempah nusantara. “Ini merupakan pertama kalinya kita buka di Kota Batam,” kata Obie. Kehadiran rumah makan ini diharapkan dapat memperkaya kuliner khas Nusantara di Batam.
Batam dipilih sebagai lokasi karena merupakan tujuan wisata dan berdekatan dengan negara tetangga, sehingga kuliner khas Bangka Belitung memiliki peluang besar dikenal wisatawan mancanegara dan masyarakat lokal. “Kuliner khas Bangka Belitung memiliki peluang lebih besar untuk dikenal wisatawan,” ungkap Obie.
Bahan baku Lempah Kuning Muara masih didatangkan dari Bangka Belitung, termasuk ikan dan rempah-rempah seperti kunyit, cabe, terasi khas Bangka Belitung, asam Jawa. Menu favorit meliputi ikan kerapu, kakap merah, tenggiri, pari, lobster, lokan, udang. Selain itu ada tumis jantung pisang, cumi asam kampung, cumi hitam, pari asap kucai.
Rumah makan dengan konsep prasmanan ini menawarkan harga yang bersahabat. Pembayaran untuk makanan utama, sementara nasi dan lalapan bisa diambil sepuasnya. Hidangan dipadukan dengan tiga macam sambal dan lalapan yang menggugah selera.
Sisilia, salah seorang pengunjung, mengungkapkan kebahagiaannya karena masakan khas Bangka Belitung sudah hadir di Batam. “Merupakan kebahagiaan kita tersendiri karena masakan yang biasanya kita rindukan di kampung halaman, dapat kita nikmati di Kota Batam,” kata Sisilia.
Lempah Kuning Muara juga menyediakan menu sarapan khas Bangka yang tersedia setiap hari, menambah pilihan bagi penikmat kuliner di Batam.(Jamaludin//red)
