Bandar Lampung | KRIMSUS86.COM – Koperasi Gemilang Emas Nusantara Persatuan Wartawan Duta Pena Indonesia (KPGEN PWDPI) bekerja sama dengan IKA Boga dan Baking Club Loyang Mas Lampung menggelar kegiatan Latihan Bersama (Latbar) pembuatan Bola Deli serta demonstrasi pembuatan aneka kue berbahan gluten free di Balai Pelatihan Kantor KPGEN PWDPI, Sukabumi, Kota Bandar Lampung, Selasa (4/8/2026).
Kegiatan tersebut mendapat sambutan antusias dari para peserta yang ingin meningkatkan keterampilan di bidang kuliner sekaligus memperoleh pengetahuan mengenai produk makanan sehat yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Selain praktik pembuatan Bola Deli, peserta juga mendapatkan materi dan demonstrasi teknik pembuatan berbagai jenis kue berbahan bebas gluten yang dipandu oleh para instruktur berpengalaman.
Ketua Umum KPGEN PWDPI, Rosmiati, menyampaikan apresiasi kepada seluruh pihak yang telah mendukung terselenggaranya kegiatan tersebut sebagai upaya meningkatkan keterampilan masyarakat dan mendorong pertumbuhan ekonomi, khususnya di Provinsi Lampung.
“Kami sangat mengapresiasi terselenggaranya kegiatan ini. Latbar dan demonstrasi baking bukan sekadar berbagi ilmu memasak, tetapi merupakan langkah nyata KPGEN PWDPI dalam memberdayakan anggota dan masyarakat agar memiliki keterampilan yang bernilai jual. Dengan bekal ini, kami berharap lahir peluang usaha baru dan terwujud kemandirian ekonomi melalui koperasi,” ujar Rosmiati.
Sementara itu, Ketua DPC IKA Boga, Efriyanti, mengatakan bahwa tren makanan sehat berbahan bebas gluten terus mengalami peningkatan sehingga diperlukan edukasi kepada masyarakat mengenai pengolahan produk yang sehat sekaligus memiliki prospek bisnis.
“Melalui kegiatan ini kami ingin berbagi pengetahuan sekaligus membuktikan bahwa kue berbahan gluten free tetap lezat, menarik, dan memiliki nilai jual yang menjanjikan. Semoga ilmu yang dibagikan dapat menjadi peluang usaha baru bagi masyarakat,” katanya.
Hal senada disampaikan Ketua Baking Club Loyang Mas Lampung, Destiana, yang mengaku bangga dapat berpartisipasi dalam kegiatan tersebut.
Menurutnya, pengolahan bahan bebas gluten membutuhkan teknik dan pemahaman khusus sehingga pelatihan seperti ini sangat penting untuk meningkatkan kompetensi masyarakat di bidang kuliner.
“Kami berharap keterampilan yang diberikan tidak hanya menambah wawasan peserta, tetapi juga mampu melahirkan wirausaha kuliner yang inovatif, sehat, dan berdaya saing di Provinsi Lampung,” ungkapnya.
Melalui kegiatan Latihan Bersama ini, KPGEN PWDPI bersama IKA Boga dan Baking Club Loyang Mas Lampung berkomitmen untuk terus menghadirkan program pelatihan secara berkelanjutan guna mencetak pelaku usaha kuliner yang mandiri, kreatif, serta mampu mendukung penguatan ekonomi masyarakat melalui sektor usaha mikro dan koperasi.
(Tim Liputan PWDPI/Red)
